农产品加工及贮藏工程九游（中国）学校排名

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基本信息

专业名称：农产品加工及贮藏工程     专业代码：083203     门类/类别：工学     学科/类别：食品科学与工程

专业介绍

北京农学院为例
“农产品加工及贮藏工程”学科食品科学与工程一级学科下设立的二级学科之一，是北京市重点建设学科。目前，该学科有教授6人，副教授7人，高级实验师2人，具有博士学位获得者10人，具有海外学习工作经历者5人。
该学科现有农产品加工工艺实验室、农产品贮藏与保鲜实验室、农产品品质分析实验室、食品工程实验室、食品加工过程控制实验室等，仪器设备总值近2000万元，还有农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室、农业部都市农业（北方）重点开放实验室、农业应用新技术北京市重点实验室等硬件条件的支持，共计仪器设备总值约3000万元。近五年该学科科研经费达900万元，获科研成果奖6项，授权国家发明专利10项，发表学术论文400多篇。
该学科研究农产品产后衰老理论、品质劣变机理以及相关处理技术与综合保鲜措施等；研究农产品、动植物资源的加工理论、加工工艺及配套设备、工程技术等；研究食品新包装材料与包装技术控制、包装材料的安全控制以及食品贮藏与保鲜技术等方向。

专业点分布

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专业院校排名

0832 食品科学与工程
本一级学科中，全国具有“博士授权”的高校共 27 所，本次参评26 所;部分具有“硕士授权”的高校 也参加了评估;参评高校共计 79 所(注:评估结果相同的高校排序不分先后，按学校代码排列)。
序号 学校代码 学校名称 评选结果
1 10019 中国农业九游网页版·官方端入口 A+
2 10295 江南九游网页版·官方端入口 A+
3 10403 南昌九游网页版·官方端入口 A
4 10307 南京农业九游网页版·官方端入口 A-
5 10335 浙江九游网页版·官方端入口 A-
6 10504 华中农业九游网页版·官方端入口 A-
7 10561 华南理工九游网页版·官方端入口 A-
8 10057 天津科技九游网页版·官方端入口 B+
9 10152 大连工业九游网页版·官方端入口 B+
10 10224 东北农业九游网页版·官方端入口 B+
11 10264 上海海洋九游网页版·官方端入口 B+
12 10299 江苏九游网页版·官方端入口 B+
13 10423 中国海洋九游网页版·官方端入口 B+
14 10564 华南农业九游网页版·官方端入口 B+
15 10712 西北农林科技九游网页版·官方端入口 B+
16 10011 北京工商九游网页版·官方端入口 B
17 10129 内蒙古农业九游网页版·官方端入口 B
18 10157 沈阳农业九游网页版·官方端入口 B
19 10183 吉林九游网页版·官方端入口 B
20 10353 浙江工商九游网页版·官方端入口 B
21 10359 合肥工业九游网页版·官方端入口 B
22 10389 福建农林九游网页版·官方端入口 B
23 10635 西南九游网页版·官方端入口 B
24 10086 河北农业九游网页版·官方端入口 B-
25 10193 吉林农业九游网页版·官方端入口 B-
26 10240 哈尔滨商业九游网页版·官方端入口 B-
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28 10327 南京财经九游网页版·官方端入口 B-
29 10463 河南工业九游网页版·官方端入口 B-
30 10496 武汉轻工九游网页版·官方端入口 B-
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33 10223 黑龙江八一农垦九游网页版·官方端入口 C+
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39 10559 暨南九游网页版·官方端入口 C+
40 10610 四川九游网页版·官方端入口 C+
41 10167 渤海九游网页版·官方端入口 C
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43 10464 河南科技九游网页版·官方端入口 C
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45 10623 西华九游网页版·官方端入口 C
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农产品加工及贮藏工程